1、 西兰花
西兰花属十字花科蔬菜，富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素。十字花科的蔬菜已被科学研究证实是最好的抗衰老和抗癌食物。对女性而言，它还有保护皮肤的美容功效。
做法：蒜蓉西兰花、上汤西兰花。。
1） 西兰花洗干净、拜成一朵一朵的
2） 锅热，倒油
3） 放入拍好的蒜，炒香
4） 放入西兰花，翻炒
5） 加水或者高汤少许
6） 出锅
2、 黑木耳&香菇
黑木耳含纤维素、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、卵磷脂、脑磷脂等成分，具有止血、凉血、补血、清除血管内的垃圾和致癌物质，可以美容，去除面部色斑、防止便秘等等。。反正。。这是个好东西。。
做法：凉拌黑木耳（或者与洋葱凉拌黑木耳）（洋葱也是个好东西）、木须肉（木耳、鸡蛋、肉片三者一起炒）烧汤、炖菜。。。
我就不写做法了。。。累
香菇富含蛋白质 、碳水化合、钙1，磷，铁；还含有多糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C等。干香菇的水浸物中有组氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、天门冬氨酸及天门冬素、乙酰胺、胆碱、腺嘌呤待成分。香菇具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
做法：香菇菜心、烧汤、炖菜。。
3、豆制品
除瘦肉和鱼虾类食物外，豆制品也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。对女孩子来说，选择豆类制品有助于增强抗衰老能力。
豆腐美白哦。。
做法：鱼头豆腐汤、麻婆豆腐。。。 4、冬瓜
冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。
冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美，据说，日本皇后美智子常用冬瓜制成冬瓜面霜来美容养颜。
做法：虾米冬瓜、冬瓜排骨汤。。。 5、核桃&杏仁&红枣&开心果&花生.etc干果类
核桃，核桃仁可有助于降低胆固醇，并去除积存在动脉中的脂肪。还含有丰富的锌，可防止免疫系统的疾病。每100克含热量690卡。
杏仁富含单不饱和脂肪酸和维生素E，这两种物质都非常有助于控制甚至降低血液中的胆固醇含量，并具有抗氧化功能，所以非常有利于预防心脏健康以及糖尿病等。
大枣在运动前食用3—5枚大枣，对健康大有裨益。因为它能迅速补充你体内消耗的糖。同时含有维生素A，这种物质对皮肤有好处。每100克含热量300卡。
开心果，含有极丰富的磷和铁，每100克含8毫克。长期食用可有助于更好地吸收钙质，较好地舒缓心情。但不能吃得太多，否则会令你发胖，因为每100克中含有608卡。
花生，假如你在季节更换时感到虚弱，你可食用一些花生，它能恢复你的精神和体力，因为它含有大量的淀粉。有时还能补肾,也可治疗便秘，每100克含热量600卡。
做法：额。。就当小零食吃。。
另外还有桂圆。。
这些东西不宜多吃。。适量补充。。比如可以每天10颗各种轮换着来。。
